Традиційний західний фестиваль - це фестиваль, створений американським народом, а також фестиваль для американських сімей.Спочатку День подяки не мав фіксованої дати, яку тимчасово вирішували штати Сполучених Штатів.Лише в 1863 році після здобуття незалежності Сполученими Штатами президент Лінкольн оголосив День подяки національним святом.У 1941 році Конгрес США офіційно визначив четвертий четвер листопада кожного року «Днем подяки».Свято подяки зазвичай триває з четверга по неділю.У 1879 році канадський парламент проголосив 6 листопада Днем подяки і національним святом.У наступні роки дата Дня подяки змінювалася багато разів, поки 31 січня 1957 року канадський парламент не оголосив другий понеділок жовтня Днем подяки.

Кожного Дня подяки кожна родина в Сполучених Штатах їсть індичку.Зазвичай вони їдять якісь традиційні страви, наприклад, кабачки, змащену маслом цибулю, картопляне пюре, пиріг з папайєю тощо.Члени сім’ї поспішають додому на свята, де б вони не були.З точки зору митниці, США та Канада в основному однакові.До харчових звичаїв належать: їсти смажену індичку, гарбузовий пиріг, варення з журавлинного моху, батату, кукурудзу;заняття включають: змагання з журавлини, кукурудзяну гру, гарбузові перегони;Групові заходи, такі як паради, театральні вистави чи спортивні змагання, а є відповідні канікули на 2 дні, люди, які перебувають далеко, їдуть додому, щоб возз’єднатися з рідними.Є також такі звички, як звільнення від індички та покупки в Чорну п’ятницю.Існує багато подібностей між Днем подяки в Сполучених Штатах і Канаді, наприклад, ріг достатку та гарбузовий пиріг, які наповнені квітами, фруктами та зернами, що символізують достаток.Їжа на канадському обідньому столі на День подяки зазвичай відрізняється від регіону та часу.Деякі з них – оленина та водоплавні птахи, інші – дикі качки та дикі гуси, але зараз це переважно індичка та шинка.Вечеря на День подяки - це страва, якій американці надають великого значення протягом року.Ця страва дуже багата на їжу, а індичка та гарбузовий пиріг незамінні на столі.Їжа на День подяки в Сполучених Штатах багата на традиційні риси.Індичка є традиційною головною стравою Дня подяки.Зазвичай індичку фарширують різними приправами та сумішшю, а потім запікають цілком.Куряча шкіра обсмажується до темно-коричневого кольору, а господар за допомогою ножа нарізає тонкими скибочками.всім.Потім кожен залив свій маринад і посипав сіллю.Смак дуже смачний.Крім того, традиційні страви Дня подяки включають солодку картоплю, кукурудзу, гарбузовий пиріг, варення з журавлинного моху, домашній хліб та різні овочі та фрукти.